Ultracongelador 20 GN – Ultracongelador de Alimentos

Ultracongelador de alimentos fabricado em aço inox AISI 304 interno e externo em chapa de aço kroma branco, csolação térmica em poliuretano 90 mm.

Rampa para acesso de carrinho porta GN1/1 ou bandejas 40×60 cm. Fluxo interno de ar forçado. Controlador de temperatura digital.

Não forma micro cristais de gelo nos alimentos, resfria e congela alimentos logo após a cocção mantendo o sabor, textura e aroma. Evita proliferação de bactérias preservando a qualidade do alimento em função da temperatura da zona de risco de contaminação ser ultrapassada rapidamente. Utilizado em cozinhas profissionais, indústrias, padarias e Cook & Chill.

Preço de ultra congelador direto da fábrica.