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Ultracongelador 20 GN – Ultracongelador de Alimentos

Descrição

Ultracongelador de alimentos fabricado em aço inox AISI 304 interno e externo em chapa de aço kroma branco, csolação térmica em poliuretano 90 mm.

Rampa para acesso de carrinho porta GN1/1 ou bandejas 40×60 cm. Fluxo interno de ar forçado. Controlador de temperatura digital.

Não forma micro cristais de gelo nos alimentos, resfria e congela alimentos logo após a cocção mantendo o sabor, textura e aroma. Evita proliferação de bactérias preservando a qualidade do alimento em função da temperatura da zona de risco de contaminação ser ultrapassada rapidamente. Utilizado em cozinhas profissionais, indústrias, padarias e Cook & Chill.

Preço de ultra congelador direto da fábrica.

Aplicação

Utilizado em cozinhas, restaurantes, indústrias, padarias e Cook & Chill.

Especificação

Modelo Dimensão (cm) Pot. Tensão
 20 GN L110 x P95 x A198 6,1kw 220v 3F

Entrada do alimento até 90ºC
Saída do alimento até -18ºC

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