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Fritadeira Elétrica 20 Litros Eco | Fritadeira Profissional

Cód: ECO-2E Full | ECO Split

Descrição

Fritadeira elétrica industrial Eco de alto rendimento, fabricada em aço inox com 2 cestos de fritura e 2 cubas para 20 Litros de óleo com zona fria para evitar resíduos alimentícios; Resistência elétrica de 10.000w em aço inox; Controle de temperatura eletromecânico independente por cuba; Luz indicativa de funcionamento e chave liga/desliga no painel frontal; Sistema de segurança contra superaquecimento do óleo; Válvula frontal para drenagem e higienização.

Aplicação

Fritadeira de alta eficiência, rapidez e segurança na fritura de grandes volumes de alimentos com ampla superfície de fritura que proporciona versatilidade para preparar diversos pratos simultaneamente; Utilizada como fritador elétrico que mantem a crocância externa e a cremosidade do alimento em cozinha profissional, restaurante, hamburgueria, steakhouse, hotel, bares, bistrô, restaurante, churrascaria e loja de fast food, para fritar alimentos refrigerados e congelados, que necessitam de padronização.

Esta fritadeira elétrica é destinada a um público de clientes exigentes e atende as mais restritas normas de segurança, higiene e meio ambiente a níveis mundiais.

Especificação

  • Dimensões: C 407 x L 700 x A 850 mm.
  • Capacidade: 20 Litros de óleo.
  • Frita 30 Kg/h de batatas palito.
  • Controle entre 93 ºC e 205 ºC.
  • Tensão 220v mono ou 220/380v Trifásico.
  • Potência 10.000 w.
  • Válvula dreno Ø1″.
  • Pés de inox com regulagem de altura.
  • Acompanha 2 cestos niquelados.
  • Peso bruto 40 Kg.

Modelos

  • ECO-2E (Full) com 1 cuba de 20 Litros.
  • ECO (Split) com 2 cubas de 10 Litros.

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