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Fritadeira Elétrica 18 Litros Topema | Fritadeira Profissional

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Cód: Monster Full

Descrição

Fritadeira elétrica industrial Topema Monster de mesa, fabricada em aço inox com 2 cestos de fritura e 1 cuba para 18 Litros de óleo com zona fria para evitar resíduos alimentícios; Resistência elétrica basculante 9.000w em aço inox; Controle de temperatura por termostato mecânico; Sinaleira indicativa de funcionamento e chave liga/desliga no painel frontal; Sistema de segurança contra superaquecimento do óleo; Válvula frontal para drenagem e higienização.

Aplicação

Fritadeira de alta eficiência, rapidez e segurança na fritura de alimentos com ampla superfície de fritura que proporciona versatilidade para preparar diversos pratos simultaneamente; Utilizada como fritador elétrico que mantem a crocância externa e a cremosidade da alimento em cozinha profissional, restaurante, hamburgueria, steakhouse, hotel, bares, bistrô, restaurante, churrascaria e loja de fast food, para fritar alimentos refrigerados e congelados, que necessitam de padronização.

Esta fritadeira elétrica é destinada a um público de clientes exigentes e atende as mais restritas normas de segurança, higiene e meio ambiente a níveis mundiais.

Especificação

  • Dimensões: C 350 x L 760 x A 560 mm.
  • Capacidade: 18 Litros de óleo.
  • Frita 30 Kg/h de batatas palito.
  • Controle entre 93 ºC e 205 ºC.
  • Tensão 220 ou 380 v trifásico.
  • Potência 9.000 w.
  • Válvula dreno Ø1″.
  • Modelo (Full) com 1 cuba de 18 Litros.
  • Pés de inox com regulagem de altura.
  • Acompanha 2 cestos niquelados.
  • Peso bruto 35 Kg.

Opcional:

  • Gabinete de Inox 357 x 585 x 460 mm.
  • Modelo (Split) com 2 tachos de 9 Litros.

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