Vendas Direto da Fábrica para Todo o Brasil
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A Fritadeira de frango frito a pressão é indicada para frango “empanado” ou frango “in natura”, fabricada em aço inox com controle de temperatura eletromecânico e termostato de segurança, contém 2 cuba de 12 Litros de óleo com cestos de fritura; A fritadeira de pressão, é a única que garante a crocância da parte externa do frango mantendo a suculência interna; A fritadeira de pressão Elétrica ou a Gás atingem uma produção de até 48 kg/h por cuba.
A fritadeira de pressão é utiliza como fritadeira de frango frito, em lojas de fast food e galeteria, trabalha com temperatura mais baixa do que as fritadeiras convencionais aumentando a vida útil do óleo e fritam em menos tempo aumentando a produtividade.
Este sistema é baseado na retenção do vapor de água evaporada do alimento, que é fundamental para obter uma textura crocante na parte externa do frango, e para deixar a parte interna suculenta.
Produção de Frango Frito:
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