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Forno de Convecção Panificação

Cód: NFCEB10B0001

Descrição

Forno de convecção elétrico para produções de pães e confeitaria, fabricado em aço inox com painel digital e controles de tempo até 180 minutos e de temperatura até 210°C, aquecimento através de resistência blindada com circulação de ar por turbina de alto rendimento, amplo visor frontal com vidro duplo temperado e temporizador com alarme.

Aplicação

Utilizado como forno de panificação em padarias, cafés, confeitarias, lojas de conveniência, redes de fast food e como apoio em restaurantes para assar pães, pão de queijo, pizzas, salgados, folhados, tortas e lanches. Grande aplicação em “pontos quentes” que são pequenos espaços para assar ou finalizar produtos e como “fornos vitrine” para áreas de venda como grande atração para clientes.

Especificação

Fabricante: Topema Cozinhas Profissionais.

Dimensões: C 580 x L 540 x A 480 mm.

Temperatura: 0°C a 210°C.

Potência: 4 Kw.

Tensão: 220 v monofásico.

Acompanha: 4 Assadeiras 35x35cm.

Peso:  Kg.

Opcional:

  • NFCEB10B0002 Forno com vapor gerado por injeção direta na câmara.

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