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Conservador de Frituras Resistencia Cerâmica

Segmentos

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Cód: NCMAZZ0B0001

Descrição

Estufa conservadora de frituras aquecida por resistência cerâmica, fabricada em aço inox com controle de temperatura analógico, aquecimento por irradiação de ar quente através resistência cerâmica, 2 cubas padrão GN 1/2×100 mm removível e sapatas de nivelamento emborrachadas.

Aplicação

Conservador de frituras, utilizada estufa de batatas fritas, estuma mantenedora de salgados para manter aquecidas frituras, tais como batata fritas, polenta, mandioca e salgados em geral, sem perda da crocância e suculência interna no alimento em hamburguerias, restaurantes, padarias, lojas de fast food e operação de delivery.

Estufa conservadora de frituras compacta, ideal para cozinhas e locais com pouco espaço.

Especificação

  • Dimensões: C 345 x L 620 x A 560 mm.
  • Capacidade: 3 Kg de batas fritas.
  • Temperatura: 40 – 75°C.
  • Potência: 3000 W.
  • Tensão: 220 V monofásico.

       Opcional:

  • 1 cubas padrão GN 1/1×100 mm removível.

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