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Conservador de Frituras Air Flow Duplo

Segmentos

DESTAQUES

Cód: NCMAZZ0B0004

Descrição

Estufa conservadora de frituras e batatas fritas Air Flow, fabricada em aço inox com controle de temperatura; A estufa de frituras air flow é aquecida por circulação de ar quente que mantem crocante e na temperatura ideal de servir batatas fritas e salgados sem perda da temperatura, contem cuba removível com divisão ajustável, tela perfurada para circular ar quente e gaveta coletora de gorduras e excesso de sal; Tecnologia de ar forçado, dispensando lâmpadas quentes e resistências cerâmicas.

Aplicação

Conservador de frituras Air Flow é utilizada como estufa de batatas fritas, estuma mantenedora de salgados para manter aquecidas frituras, tais como batata fritas, polenta, mandioca, frangos fritos e salgados em geral, sem perda da crocância e suculência interna no alimento em hamburguerias, restaurantes, padarias, lojas de fast food e operação de delivery.

A estufa conservadora de frituras Air Flow é projetada para manter a temperatura ideal de frituras e assados, pelo dobro de tempo.

Especificação

  • Dimensões: C 512 x L 687 x A 230 mm.
  • Capacidade: 6 Kg de batas fritas.
  • Temperatura: 40 °C a 85°C.
  • Isolamento lã de rocha.
  • Gaveta coletora de resíduos e sal.
  • Sapatadas e nivelamento em borracha.
  • Potência: 1700 W
  • Tensão: 220 V monofásico.
  • Peso: 19 Kg.

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