Vendas Direto da Fábrica para Todo o Brasil
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Caldeirão gás, vapor e elétrico, para preparar massas e recheios automatizado para restaurante, indústria de refeições coletivas e indústria alimentícia.
O caldeirão Firex conta com misturador com raspador automatizado e um sistema basculante inteligente automático, para retirada do produto acabado sem utilizar mão de obra.
Para todos os tamanho de cozinha.
Ideal para preparo de caldos, sopas, geleias, massas, etc.
• Calor direto
• Tipos de aquecimento: elétrico, gás ou a vapor;
• Basculante automatizado;
• Versões com capacidades: 30 (elétrico), 70, 90, 130, 180 e 310 litros;
• Misturador incorporado;
• Versão C: com aquecimento nas laterais;
• Versões com pressão acima de 90 lts;
• Segurança, confiabilidade, versatilidade e maior qualidade no resultado do produto;
• Programação: configure receitas inteiras com diferentes etapas de cozimento e mistura;
• Transferência via USB;
• Sistema FTC – Painel touch intuitivo de 7″;
• Precisão absoluta de tempos, temperaturas e diagnósticos de processos.
• Consulte para saber sobre todas as versões do equipamento e acessórios opcionais.
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