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Air Fryer Industrial Fritura sem Óleo 35 Kg/h

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Cód: FC-35k

Descrição

Fritadeira Air Fryer profissional, tecnologia que utiliza circulação de ar quente em alta velocidade para cozinhar e fritar alimentos de forma saudável e econômica por não utilizar óleo e eliminar o uso de coifa e sistema de exaustão. A Air Fryer possui filtros internos que retém toda gordura garantindo alimentos mais saudáveis; Fabricada em aço inox com controle de potência e temperatura inteligentes e 50 memoria com receitas programáveis.

Aplicação

Utilizada com fritadeira Air Fryer Industrial para frituras de alimentos congelados, batatas, salgados, donuts, mandioca, polenta e churros com alta velocidade em ambientes fechados sem sistema de exaustão, lojas de shopping, restaurantes e quiosques; Garante uma produção e finalização de até 35 Kg de alimentos por hora.

A Air Flyer industrial não é apenas uma fritadeira que não utiliza óleo, a Air Flyer possui 3 modos de operação (fritar, assar e gratinar) alimentos de forma rápida econômica.

Especificação

  • Dimensões: L 500 x P 520 x A 650 mm.
  • Frita até 35 kg/h de batatas congeladas.
  • 3 modos Fritar, Assar e Gratinar.
  • 50 memórias para receitas.
  • Potência: 4.800 W.
  • Tensão: 220 V monofásico.
  • Temperatura: 160 C° a 220 C°.

      Tempos de Cocção:

  • Batata frita congelada: 4 a 6 minutos.
  • Onion Rings congelado: 3 a 4 minutos.
  • Pão de Queijo congelado: 7 a 10 minutos.
  • Pizza 30 cm congelada: 3 a 5 minutos.
  • Pastel e Empanados: 2 a 3 minutos.
  • Salgadinhos de festa: 3 a 5 minutos.
  • File de frango empando: 6 a 8 minutos.

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