Túnel de Congelamento – Ultracongelador de Alimentos

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Descrição

Mini túnel de congelamento para alimentos. Modelos para 2 ou 3 carrinhos com capacidade para 20 bandejas 60×40 cm ou 20 GN 1/1. Fabricado em aço inox AISI 304 interno e externo em chapa de aço kroma branco, com isolação térmica em poliuretano 100 mm. Fluxo interno de ar forçado, controlador de temperatura digital.

Não forma micro cristais de gelo no alimento, resfria e congela alimentos logo após a cocção mantendo o sabor, textura e aroma. Evita proliferação de bactérias preservando a qualidade do alimento em função da temperatura da zona de risco de contaminação ser ultrapassada rapidamente. Utilizado em cozinhas profissionais, indústrias de alimentos e panificação e Cook & Chill.

Preço de túnel de congelamento direto da fábrica.

Aplicação

Utilizado em cozinhas, restaurantes, indústrias, padarias e Cook & Chill.

Especificação

Modelos	Dimensão (cm)	Pot.	Tensão
MGC2	L105 x P168x A205	12kw	220v 3F
MTC2	L105 x P168x A205	12kw	220v 3F
MTC3	L120 x P185x A205	12kw	220v 3F

Entrada do produto até 90ºC
Saída até -18ºC congelado
Modelos / Capacidades:
MGC2: 130 Kg/ciclo / 2 carros / 1 Porta
MTC2: 130 Kg/ciclo / 2 carros / 2 Portas
MTC3: 195 Kg/ciclo / 3 carros / 2 Portas