Vendas Direto da Fábrica para Todo o Brasil
Ultracongelador de alimentos fabricado em aço inox AISI 304 interno e externo em chapa de aço kroma branco, csolação térmica em poliuretano 90 mm.
Rampa para acesso de carrinho porta GN1/1 ou bandejas 40×60 cm. Fluxo interno de ar forçado. Controlador de temperatura digital.
Não forma micro cristais de gelo nos alimentos, resfria e congela alimentos logo após a cocção mantendo o sabor, textura e aroma. Evita proliferação de bactérias preservando a qualidade do alimento em função da temperatura da zona de risco de contaminação ser ultrapassada rapidamente. Utilizado em cozinhas profissionais, indústrias, padarias e Cook & Chill.
Preço de ultra congelador direto da fábrica.
Utilizado em cozinhas, restaurantes, indústrias, padarias e Cook & Chill.
Modelo | Dimensão (cm) | Pot. | Tensão |
20 GN | L110 x P95 x A198 | 6,1kw | 220v 3F |
Entrada do alimento até 90ºC
Saída do alimento até -18ºC
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