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Conservador de Empanados | Estufa de Frituras 4 Gavetas

Segmentos

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Cód: ES-4

Descrição

Conservador de empanados e conservador de frituras com circulação de ar quente que mantem a crocância e a temperatura ideal de servir alimentos, fabricada em aço inox com gavetas com trilhos deslizantes, porta em policarbonato transparente, controlador de temperatura digital de 30° – 120°C, temporizador programável de até 90 minutos para o controle de validade dos alimentos fritos por cada gaveta.

Aplicação

Utilizada como conservador de frituras, conservador de empanados e estufa de frango frito para armazenar e conservar frituras, proteínas, grelhados e empanados na temperatura ideal de servir e despacho no delivery em lojas de fast food, lojas de conveniência, hamburguerias e restaurantes.

Conservador de empanados é o equipamento ideal para manter seus empanados, frituras e assados, pelo dobro de tempo e como se tivessem acabados de fritar.

Especificação

  • Dimensão: C 500 x L 600 x A 570 mm.
  • 4 Gavetas com temporizador.
  • Potência: 3.100 W.
  • Tensão: 220 V mono/bifásico.

     Capacidade de Frango Frito por Gaveta

  • Chicken POP / Nuggets:  até 3 kg/h.
  • Filezinho:  até 2,5 kg/h.
  • Pedaços com osso:  2 kg/h.

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