Guitarra de Corte

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Descrição

Guitarra de corte, desenvolvida para agilizar e padronizar a produção e o corte de doces e salgados que requerem uniformidade e rapidez. Equipado com fios de aço inoxidável de padrão alimentício, o a guitarra de corte realiza cortes limpos e precisos, preservando a estrutura, as camadas e o acabamento do alimento.

Fabricado com estrutura em aço inox, alumínio e polietileno, é de fácil limpeza e higienização, atendendo às exigências de boas práticas de manipulação de alimentos.

• Cortes uniformes e precisos, com excelente alinhamento
• Padronização de porções, facilitando embalagem e comercialização
• Aumento da produtividade, reduzindo o tempo de corte manual
• Estrutura robusta e durável, ideal para uso contínuo
• Fácil operação e higienização, atendendo normas sanitárias

Aplicação

Utilizado como guitarra de corte para doces ou salgados em confeitarias, padarias, restaurantes, redes de fast food, buffets e cozinhas profissionais.

Especificação

• Material da estrutura: Aço inoxidável de grau alimentício
• Sistema de corte: Fios de aço inox tensionados de alta resistência
• Tipo de acionamento: Manual, com operação simples e segura
• Higienização: Fácil limpeza, resistente à corrosão
• Uso: Bancada, ideal para confeitarias, padarias e cozinhas industriais
• Tamanho do tabuleiro: 40×40 cm
• Tamanho do corte: 1,5 | 3,0 | 4,5 | 6,0 cm